,

Как приготовить топленое масло гхи

ТОПЛЕНОЕ МАСЛО (ГХИ)

Хорошая хозяйка знает, какие чудеса творит с пищей топленное масло. Оно делает ее благостной, полезной и здоровой. Недаром в Индии пользуются издревле этим маслом, его называют там как гхи — очищенное топленное масло. То есть, мало просто растопить сливочное масло, его нужно еще и очистить. Если правильно приготовить масло, то оно наполняется божественным, сладким привкусом ореха. Тогда и пища наполняется этим Читать/смотреть далее

Тыквенный суп с овощами

тыквенный суп с овощами

тыквенный суп с овощами

Замечательный тыквенный суп с овощами, очень питательный и вкусный, понравится не только веганам , но и всем, кто любит вкусные супчики.
Нам понадобятся следующие продукты:

1. Тыква , нарезанная кубиками, 1 большая чашка,

2.Картофель, нарезанный кубиками, 1 большая чашка.

3.Консервированные фасоль и кукуруза, можно и свежие, отваренные заранее — 1 баночка.

Читать/смотреть далее

, ,

Рецепт домашнего йогурта

Домашний йогурт — это источник кальция, необходимый организму  для укрепления костной ткани. Одна чашка домашнего  йогурта на завтрак обогащает нашу потребность в кальции на треть. Кроме этого, йогурт содержит  полезные бактерии, необходимые нам для активных пищеварительных процессов. А также йогурт обладает следующими полезными свойствами:
1. Снижает уровень холестерина.

Читать/смотреть далее

,

Золотое молоко

Этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также оно полезно для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Куркума, входящая в состав золотого молока, способствует очищению крови.… Золотое молоко, это напиток, помогающий продлить молодость, Читать/смотреть далее

Овощной суп для вегетарианцев

евовощной суп для вегетарианц

евовощной суп для вегетарианц

Овощной суп с белой фасолью для вегетарианцев и не только, для тех , кто ценит свое здоровье и хочет получать полноценные витамины и минералы.

300 гр. белой фасоли
Оливковое  масло — 2 ст.л.
Сельдерей -1 пучок
Болгарский перец-1 шт
Чеснок 2 зубчика
Тмин 2 ч. л.
Мука 1,5 ч. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Овощной бульон 2 ст.
Вода 2 ст.
Томатная паста 1 ст. л.
Орегано 1 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Читать/смотреть далее

Болгарский перец, фаршированный фасолью.

Болгарский перец, фаршированный фасолью

Болгарский перец, фаршированный фасолью

Болгарский перец, фаршированный фасолью, мое любимое лакомство. Очень сытно,полезно и вкусно. Рекомендую всем, кто предпочитает легкую здоровую пищу.

Лук репчатый( можно шалот или порей) — 1 шт (средний размер)
Банка фасоли (подойдет и белая и красная) — 2 шт
Банка консервированных помидоров ( лучше в томате или вяленные) — 300 гр.
Острый красный перец Чили  — по вкусу
Любой готовый соус — 200 г
Болгарский перец- 3 шт

Читать/смотреть далее

,

Какие заправки хороши для салата

какие заправки хороши для салата?

какие заправки хороши для салата?

Вы представляете свой обед или ужин без салата? Лично я — нет. Если на моем столе нет салата или тарелки со свежими овощами и зеленью, считаю, что обед не удался. Поэтому у меня всегда есть запас продуктов, которые помогут мне заправить любой салат и сделать трапезу незабываемой. И так, какие заправки хороши для салата?

Оливковая заправка : в чашку наливаем 4 ст.ложки оливкового масла, 1 ч.ложка горчицы,1 ч.ложка сахара,2 ст.ложки лимонного сока.Добавляем соль и перец по вкусу. Все тщательно взбиваем венчиком или вилкой. Заливаем салат. Сразу не перемешивайте. Пусть овощи впитают в себя вкус этой заправки.

Читать/смотреть далее

,

Как приготовить кичери

кичери

кичери

Кичери (он же кичади или кичари) -это блюдо ,которое пришло к нам из Индии и является отличным средством для питания йогов во время очищения и выполнения Садханы. Существует много различных способов и рецептов приготовления этого не сложного блюда. Простота или сложность приготовления зависит от ингридиентов и самого рецепта.
Простой рецепт, где используется рис, мунг дал (или чечевица), топленое масло и куркума , йоги употребляют  после выполнения  пракшаланы.

Читать/смотреть далее

Крем-суп из цветной капусты.

Очень простой рецепт

супа из цветной капусты.

суп из цветной капусты

суп из цветной капусты

Время приготовления: 45 мин.

Вам потребуется:

1 средняя головка цветной капусты
2 столовых ложки оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, выдавить
4 стакана овощного бульона
50 г тертого пармезана
соль и молотый перец

Как готовить:

1. Разделите головку капусты на соцветия и хорошенько все промойте под водой. Затем мелко нарубите и оставьте на время.

Читать/смотреть далее

Крем-суп из тыквы.

Предлагаю еще одно вегетарианское блюдо .
Для крем-супа из тыквы нам понадобится:

Крем-суп из тыквы.

Крем-суп из тыквы.

  • 300 г моркови
  • 800 г тыквы
  • 3 дольки чеснока
  • 100 г репчатого лука (примерно 2 луковицы)
  • 3-5 см корня имбиря
  • 100 мл сливок (жирность 20%)
  • Соль
  • Растительное масло

 

Способ приготовления:

  1. Читать/смотреть далее